φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο, τρίχρωμες πιπεριές, ξύσμα lime, σε λευκή σάλτσα

πλούσια κρέμα από κρόκο αυγού, καπνιστό σύγκλινο και bacon, pecorino...

ραγού από μοσχαρίσιο κιμά, flakes παρμεζάνας

ποικιλία μανιταριών porcini και agaricus σε πλούσια κρέμα τρούφας

σπιτική σάλτσα τομάτας, βασιλικός, φρέσκια mozzarella